Szafi Reform Nyújtható Édes Kelt Tészta Helyettesítő Liszt (Paleo, Vegán, Gluténmentes) 500g

Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel 

(Megújult: Enyhén édes!)

Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez.

Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. a blogon lévő recepteket követve.

Összetevők: Kókuszliszt, tápiókakeményítő, édesítőszer (eritrit), útifűmaghéj liszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).

Átlagos tápérték	100 g lisztkeverékben	1 db kész diós csigában (36 g)*
energia:	912 kJ / 219 kcal	514 kJ / 124 kcal
zsír:	2,8 g	9,3 g
– amelyből telített zsírsavak:	2,6 g	6,7 g
szénhidrát:	54,7 g	10,2 g
– amelyből cukrok:	6,4 g	1,2 g
– amelyből poliolok:	26,2 g	4,4 g
rost:	26,5 g	4,5 g
fehérje:	6,6 g	1,9 g
só:	0,04 g	0,04 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, eritrit és stevia alapú négyszeres édesítőszerrel készítve a tölteléket.

100 g lisztkeverék energiatartalmából 212 kJ / 53 kcal energia származik élelmi rostokból.

100 g lisztkeverék  szénhidrát-tartalmából 26,2 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Egy db kész diós csiga (36 g) szénhidrát-tartalmából 4,4 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Felhasználási javaslat:

Fahéjas-diós csiga

Hozzávalók (8 db-hoz):

• 115 g Szafi Reform Nyújtható édes lisztkeverék
• 70 g kókusztejszín
• 60 g víz
• 25 g Szafi Fitt meleg kókuszolaj

Töltelék (ettől eltérően más tölteléket is használhatunk):

• 30 g darált dió
• 10 g őrölt fahéj
• 45 g kókusztejszín
• édesítő ízlés szerint (pl. 5 g négyszeres erősségű édesítőszer)

Elkészítés:

Az összetevőket csomómentesre keverjük ki kanállal, majd dagasszuk át. Pár percet pihentessük a tésztát, majd nyújtsuk ki két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával (hogy ne ragadjon rá a nyújtófára a nyers tészta). Ha nagyon ragacsos lenne a tésztánk, akkor egy pici lisztet szórjunk alá.

Végül kenjük meg a krémmel, tekerjük fel a tésztát a rövidebb oldaláról, és vágjuk 8 felé a tésztát.

Sütési idő: Előmelegített sütőben, légkeveréses funkción, 180 fokon 20-25 perc.

Forrón, vagy melegen TILOS felvágni/fogyasztani, rácson hagyjuk kihűlni és csak hidegen fogyasszuk!