AnnaPanni Gluténmentes Linzerliszt 1000g

AnnaPanni Linzerliszt 1000g

Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, növényi rost (psyllium), sűrítőanyag (E464).

Átlagos tápérték és energiatartalom (100 g termékben):
Energia: 1410 kJ, Zsír: 0,4 g, Telített zsírsavak: 0,3 g, Szénhidrát: 77 g, Cukor: 1,2 g, Fehérje: 4,8 g, élelmi rost: 3,4 g, Só: 0 g.

Felhasználási javaslat: omlós tészták, linzer, piték (isler, habos almás, kevert meggyes, reszelt túrós, almás pite, erdei gyümölcsös rácsos pite, rákóczi túrós, linzer karika – isler, kókusz karika, sajtos, sós, szezámmagos pálcika és perec, mézeskalács, katóka).

GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK

Van valamilyen allergén a lisztkeverékben?
Nincs. A lisztkeverék pl. nem tartalmazza a következő allergéneket: glutén, tej, tojás, szója, lupin (csillagfürt), kukorica.

Mit lehet készíteni a Linzerlisztből?
Omlós tésztákat, linzereket, pitéket (például: habos almás, kevert meggyes, reszelt túrós, almás pite, erdei gyümölcsös rácsos pite, rákóczi túrós, linzer karika – isler, kókusz karika, sajtos, sós, szezámmagos pálcika és perec, mézeskalács, katóka) de más tészták is elkészíthető belőle,  arra kell figyelni, hogy az linzerliszt több folyadékot vesz fel, mint más lisztek a hozzáadott kiváló minőségű psyllium rost miatt (indiai útifű korpa).

Lehet a búzalisztes receptek alapján sütni AnnaPanni lisztből?
Igen, de a búzalisztes receptek alkalmazásakor arra kell figyelni, hogy az AnnaPanni lisztek sokkal több folyadékot vesznek fel, mint a búzaliszt.

Van a lisztekben rost?
Az AnnaPanni lisztkeverékek élelmi rost tartalma viszonylag magas: 3 g/100 g.  Az indiai útifű gyógynövény (psyllium), maghéja az egyik legjobb természetes rostforrás.

Megmérték a lisztek gluténtartalmát?
Igen. A keverékeket megvizsgálta egy magyarországi akkreditált laboratórium. Az AnnaPanni KENYÉR lisztkeverékben 5 mg/kg mérési érzékenység esetén nem mutatható ki glutén. (Vizsgálati módszer: ELISA, Ridascreen Fast Gliadin R 7002) (OÉTI notifikációs szám: 7401/2010) (TANUSÍTVÁNY)

Miből készült az E464?
Cellulózból. Ez a sűrítőanyag. Nem allergén.

Hogyan kell tárolni a lisztet?
A tasakot jó le kell zárni, és hűvös száraz helyen kell tárolni.