Love Diet Amarantliszt 500g
599Ft
A rendkívül jó beltartalmi értékekkel rendelkező amaránt magjából készült liszt remek alternatíva lehet gluténmentes diéta esetében a búzaliszt kiváltására. Karakteres íze miatt 10-30%-ban érdemes különböző tészták készítése során egyéb lisztek mellett adagolni. Változatosan alkalmazható süteményekhez, sós és édes kelt tésztákhoz, valamint sűrítésére is.
Elfogyott
Jellemzők
Az ősi azték és inka kultúra egyik meghatározó tápláléka volt. Népszerűsége Közép- és Dél-Amerikában a mai napig töretlen, több fajtáját termesztik és fogyasztják az apró magjaiból készült ételeket.
Az amarántot álgabonaként szokás megnevezni, mivel beltartalmi tulajdonságai és felhasználhatósága nagyban hasonlít a gabonákéra, de növénytanilag a disznóparajfélék családjába tartozó kétszikű növény. Neve a görög amarantos szóból ered, ami a „nem hervadó virág” jelentéssel bír.
Amarántliszt felhasználási javaslat
Sárga héjú fajtája a kukoricához hasonlóan alkalmas pattogtatásra, extrudálásra, az így kapott termék kitűnő választás reggeli müzlikbe, krémlevesekbe levesbetétnek. Lisztje tésztákban 10-30 %-ban használható búzaliszt helyett. E százalék fölötti alkalmazása jellegzetes íze miatt nem javasolt. Megfőzve, fűszerezve, alkalmas köretnek, tölteléknek, panírnak. Számos édesség alapanyagául is szolgál.
Tápérték
– Energia: 1145 kJ / 269,5 kcal
– Zsír: 16 g
– amelyből telített zsírsavak: 1,5 g
– Szénhidrát: 2 g
– amelyből cukor: 0,2 g
– Fehérje: 25,8 g
– Rost: 38 g
– Só: 0 g
Tárolás
- Száraz, hűvös, de nem fagymentes helyen, napfénytől védve
| Tömeg | 0,5 kg |
|---|
„Love Diet Amarantliszt 500g” értékelése elsőként
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.