Gluténmentes sóspereces-vaníilás pite

Gluténmentes sóspereces-vaníilás pite

A receptet alapvetően instagram lapozgatása közben @suridomi-nál láttam, és eszembejutott, hogy ezt simán meglehet csinálni a Schar gluténmentes perecével is, úgyhogy íme:

Hozzávalók:
Az alaphoz:

A krémhez:

  • 250 g mascarpone
  • 150 g cukor (mondjuk én ezt is barnával csináltam)
  • 240 g tejszín
  • 1 kk vanília kivonat/ 1 rúd vanília kikapart magja

Díszítéshez: bármilyen gyümölcs amilyet szeretnél, én epret raktam rá, bár nagyon nincs szezonja…

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. (Én légkeverésesre raktam.)
  2. A perecet a sóval és a cukorral daráljuk le apró darabokra.
  3. Olvasszuk meg a vajat, majd öntsük hozzá az alaphoz.
  4. Nyomkodjuk szét a piteformába, majd rakjuk a sütőbe 8-10 percre, amíg meg nem sül.
  5. Keverjük fel a tejszínt, majd egy külön tálban szintén keverjük habosra a mascarpone-t a cukorral és a vaníliával.
  6. A két krémes masszánkat keverjük össze, majd ha már megsült az alap, akkor öntsük a tetejére.
  7. Hagyjuk hűtőben, vagy hűvösben hűlni legalább 4-5 órát.
  8. Tálalás előtt díszítsük gyümölccsel. 🙂

 

 

 

Az eredeti receptet innen vettem, bár nem teljesen egyezik vele: https://www.instagram.com/p/CKii9sYg6y_/?utm_source=ig_web_copy_link

Vélemény, hozzászólás?

Tájékoztatunk, hogy a honlap cookie-kat használ. Bővebb információért olvasd el adatvédelmi tájékoztatónkat.